alimentaria
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UNAM advierte riesgos en seguridad alimentaria por la sequía
UNAM alertó que el cambio climático y la sequía son don de los desafíos del ser humano para asegurar su sobrevivencia, debido a que hay…
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La técnica de plasma frío reforzaría la seguridad alimentaria y la germinación en trigo y cebada
Las micotoxinas representan un importante problema de seguridad alimentaria Científicos de Canadá utilizan técnicas de plasma frío para atacar las micotoxinas fúngicas y reducir la…
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Una planta común podría ayudar a reducir la inseguridad alimentaria, según investigadores
Una planta acuática que a menudo se pasa por alto y que puede duplicar su biomasa en dos días, capturar nitrógeno del aire (lo que…
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Las granjas-hábitat proporcionan seguridad alimentaria y biodiversidad
Investigadores de Stanford han descubierto que pequeñas granjas intercaladas con arbolado en Costa Rica sostienen poblaciones de aves, incluso cuando éstas disminuyen en los bosques…
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Importación de granos amenaza seguridad alimentaria en México: UNAM
México enfrenta inseguridad alimentaria debido a que se ha constituido en el principal importador de granos básicos del mundo. Para enfrentar esta crisis, el camino…
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Empresa de tecnología alimentaria produjo huevos a base de plantas
La empresa israelí de tecnología alimentaria «YO! Egg», una startup de la localidad de Pardes Hanna-Karkur, produjo huevos de origen vegetal, con «yemas» que trabajadores…
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Acusan a industria alimentaria de influir en política y ciencia mexicana
Una investigación ha denunciado los métodos de la industria de alimentos procesados para influir en la política mexicana y la ciencia, como documenta el nuevo…
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Regreso a clases: mejor información alimentaria y más actividad física
Estratégico vigilar que la prohibición de la venta de comida chatarra al interior y exterior de planteles escolares se cumpla. El sobrepeso y la obesidad…
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Joven innovadora peruana crea envases biodegradables con residuos de la industria alimentaria
Sus envases biodegradables producidos con residuos de la industria alimentaria reducen la contaminación y fomentan la economía circular Por muy necesario que sea producir alimentos,…
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Premian proyectos que potencian la seguridad alimentaria y la sustentabilidad en México
Cargill México, en colaboración con el CIMMYT, entregó por quinto año consecutivo premios a los proyectos más innovadores de investigadores, productores, líderes de opinión y…