alimentaria
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Importación de granos amenaza seguridad alimentaria en México: UNAM
México enfrenta inseguridad alimentaria debido a que se ha constituido en el principal importador de granos básicos del mundo. Para enfrentar esta crisis, el camino…
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Empresa de tecnología alimentaria produjo huevos a base de plantas
La empresa israelí de tecnología alimentaria «YO! Egg», una startup de la localidad de Pardes Hanna-Karkur, produjo huevos de origen vegetal, con «yemas» que trabajadores…
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Acusan a industria alimentaria de influir en política y ciencia mexicana
Una investigación ha denunciado los métodos de la industria de alimentos procesados para influir en la política mexicana y la ciencia, como documenta el nuevo…
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Regreso a clases: mejor información alimentaria y más actividad física
Estratégico vigilar que la prohibición de la venta de comida chatarra al interior y exterior de planteles escolares se cumpla. El sobrepeso y la obesidad…
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Joven innovadora peruana crea envases biodegradables con residuos de la industria alimentaria
Sus envases biodegradables producidos con residuos de la industria alimentaria reducen la contaminación y fomentan la economía circular Por muy necesario que sea producir alimentos,…
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Premian proyectos que potencian la seguridad alimentaria y la sustentabilidad en México
Cargill México, en colaboración con el CIMMYT, entregó por quinto año consecutivo premios a los proyectos más innovadores de investigadores, productores, líderes de opinión y…
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Alimentos de alto valor nutracéutico para fomentar la seguridad alimentaria en población vulnerable ante la COVID-19
A finales del 2019 inició un serio problema de salud pública en la región de Wuhan en China asociado a la infección viral por un…
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Sistema agroacuícola integrado para contribuir a la seguridad alimentaria y a la inserción de la mujer
Paola Magallón Servín (Cibnor) La doctora es investigadora Cátedra Conacyt en el Programa de Acuacultura y participa en el Grupo de Microbiología Ambiental (ambos del…
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Proveniente del Gran Colisionador de Hadrones, un mexicano crea acelerador de partículas en inocuidad alimentaria
El dispositivo del científico permitirá a productores de frutas ahorrar en tiempo y gastos para los procesos de exportación Christian Valerio Lizárraga realizó varias estancias…
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‘Ébola porcino’ comenzó con pocos cerdos muertos en China y ahora afecta toda la cadena alimentaria mundial
Lo que comenzó con unas pocas docenas de cerdos muertos en el noreste de China se está expandiendo por toda la cadena alimentaria mundial. En…