salado
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El misterio del agua salada: científicos explican por qué el mar es salado si se alimenta de ríos
Aunque el agua de los ríos es dulce y desemboca en el océano, este contiene altas concentraciones de sal. ¿Por qué? El agua del mar,…
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La ‘atlantificación’ del Ártico se acelera; cada vez es más cálido y salado
El Atlántico y el Ártico habían convivido en armonía hasta que la quema de combustibles fósiles ha agravado el cambio climático Hace unos meses, mientras…
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Científicos japoneses desarrollan una cuchara eléctrica que golpea la lengua para mejorar el sabor salado de la comida
¿Estás tratando de reducir tu consumo de sal? Científicos japoneses han creado una cuchara y un tazón que aumentan la salinidad de los alimentos Los…
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¿Dulce o salado? ¡Aquí te compartimos opciones para recibir a tus invitados!
Ahora que el invierno está a la vuelta de la esquina, es momento de desempolvar las recetas tradicionales de la temporada. En este sentido, no…
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Investigadores japoneses desarrollan palillos eléctricos para mejorar el sabor salado
Investigadores japoneses han desarrollado palillos chinos computarizados que mejoran el sabor salado y potencialmente ayudan a quienes necesitan reducir el sodio en su dieta. Los…
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Un hidrogel ‘salado’ recoge litros de agua dulce del aire en 24 horas
Un hidrogel especialmente desarrollado que contiene una sal higroscópica ha demostrado capacidad para extraer rápidamente grandes cantidades de agua dulce del aire. Un nuevo estudio,…
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Identifican una nueva célula gustativa que detecta todos los sabores menos el salado
Un equipo de investigación de la Universidad de Buffalo, en Estados Unidos, ha descubierto la presencia en la lengua de células gustativas multitarea que, a…