azúcar
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La máquina que acaba con los pinchazos para los diabéticos: mide el azúcar escaneando los dedos
La compañía canadiense Scanbo acaba de presentar su dispositivo capaz de medir el nivel de glucosa en sangre empleando un electrocardiograma e inteligencia artificial El…
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Descubren una nueva vía para regular los niveles de azúcar en sangre independientemente de la insulina
Científicos del Instituto Salk, en Estados Unidos, han descubierto una molécula producida en el tejido graso, que, al igual que la insulina, también regula potente…
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Comer harina y azúcar se puede convertir en adicción debido a las bacterias del tracto intestinal: Max Aldana
El físico Max Aldana impartió la conferencia Nuestro ecosistema interior: microbioma y heredabilidad y explicó que los hijos de madres obesas son obesos debido a…
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Azúcar, una adicción que lastima la salud de millones de mexicanos
Desde niños, los mexicanos exceden su consumo de azúcar a través de cereales dulces y bebidas lácteas endulzadas El consumo excesivo de azúcar representa un…
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Investigadores descubren que el azúcar puede ser una nueva arma contra los virus
Un equipo de científicos suizos y británicos ha descubierto que moléculas de azúcar modificadas en laboratorio pueden destruir por simple contacto muchos virus, algo que…
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Patentan investigadores mexicanos azúcar del agave para disminuir síntomas de cirrosis hepática
Investigadores de la Universidad de Guadalajara (UdG) patentaron un proceso para que el consumo frecuente de la inulina (carbohidrato o azúcar que se extrae del…
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Descubren planetas que son como el algodón de azúcar
Se trata de astros del tamaño de Júpiter y cien veces menos densos. Fueron hallados por el Hubble. Los planetas que mejor conocemos los humanos,…
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Crea innovador emprendedor mexicano sustituto de azúcar a partir de residuos de maíz
Tras darse cuenta que siendo su padre diagnosticado con diabetes seguía consumiendo azúcar, Javier Larragoiti Kuri se propuso encontrar una alternativa que incluso brindara a…
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La utilización de los edulcorantes no calóricos en la alimentación
Doctora Frania Pfeffer Nutrióloga Certificada. Doctora en Ciencias Biomédicas por la Facultad de Medicina de la UNAM. El gusto por los sabores dulces es innato.…
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Diabetes: aprueban una pastilla para controlar el azúcar en sangre
En un intento por controlar la diabetes y ofrecer mejor calidad de vida a sus pacientes, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA)…