azúcar
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Cianobacterias y luz solar naturalizan los plásticos biodegradables
Científicos de la Universidad Estatal de Michigan proponen una nueva forma de producir económicamente plásticos biodegradables con luz solar y la ayuda de un microorganismo…
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Reafirman seguridad y beneficios de los edulcorantes bajos en o sin calorías
Profesionales de la salud y expertos en nutrición reunidos hoy en Buenos Aires coincidieron en afirmar que el consumo de edulcorantes bajos en o sin…
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Hallada una razón por la que la obesidad y la diabetes aumentan el riesgo de alzhéimer
Las personas con obesidad y/o diabetes tipo 2 presentan, frente a aquellas con un peso normal, menores niveles de glucosa en sus cerebros. Así lo…
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Convocan para premiar con hasta un millón de dólares a innovaciones en endulzantes bajos o sin calorías
Con el objetivo de mantenerse en la vanguardia para satisfacer los diversos gustos y estilos de vida de los consumidores, se buscan alternativas de endulzantes…
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Lo que no conoces de los edulcorantes no calóricos
Ruth Pedroza Dir. Depto. de Ingeniería y Ciencias Químicas, Universidad Iberoamericana La incorporación de los edulcorantes no calóricos como sustitutos de azúcar en la dieta…
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Científicos mexicanos obtienen existosos resultados en la producción de biocombustibles
Químicos de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) aprovechan residuos de uso humano como azúcares y aceites para generar biocombustibles como alternativa a fin de…
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Científicos idean tatuaje que ayudaría a diabéticos a saber su nivel de azúcar
La Universidad de Harvard y el MIT idearon un nuevo tatuaje con biosensores elaborados con tinta especial que cambian de color en función del nivel…
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Producen plástico con azúcar y CO2, sin petróleo y biodegradable
Algunos plásticos biodegradables podrían fabricarse en el futuro con azúcar y dióxido de carbono, sustituyendo a los plásticos no sostenibles hechos de petróleo. Así lo…