México rescata su tesoro: Maíz criollo en la nueva estrategia alimentaria
Un futuro donde la tortilla, el tamal y el pozole se preparen con semillas que guardan siglos de historia y
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Investigación y Desarrollo
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Experimenta México cambio en su estructura alimentaria
Se registra un aumento significativo en la ingesta de productos ultraprocesados, altamente dañinos para la salud, informó Agustín Rojas Martínez
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UNAM advierte riesgos en seguridad alimentaria por la sequía
UNAM alertó que el cambio climático y la sequía son don de los desafíos del ser humano para asegurar su
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La técnica de plasma frío reforzaría la seguridad alimentaria y la germinación en trigo y cebada
Las micotoxinas representan un importante problema de seguridad alimentaria Científicos de Canadá utilizan técnicas de plasma frío para atacar las
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Una planta común podría ayudar a reducir la inseguridad alimentaria, según investigadores
Una planta acuática que a menudo se pasa por alto y que puede duplicar su biomasa en dos días, capturar
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Las granjas-hábitat proporcionan seguridad alimentaria y biodiversidad
Investigadores de Stanford han descubierto que pequeñas granjas intercaladas con arbolado en Costa Rica sostienen poblaciones de aves, incluso cuando
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Importación de granos amenaza seguridad alimentaria en México: UNAM
México enfrenta inseguridad alimentaria debido a que se ha constituido en el principal importador de granos básicos del mundo. Para
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Empresa de tecnología alimentaria produjo huevos a base de plantas
La empresa israelí de tecnología alimentaria “YO! Egg”, una startup de la localidad de Pardes Hanna-Karkur, produjo huevos de origen
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Acusan a industria alimentaria de influir en política y ciencia mexicana
Una investigación ha denunciado los métodos de la industria de alimentos procesados para influir en la política mexicana y la
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Regreso a clases: mejor información alimentaria y más actividad física
Estratégico vigilar que la prohibición de la venta de comida chatarra al interior y exterior de planteles escolares se cumpla.
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