whisky

Una ‘lengua artifical’ puede detectar si tu whisky es pirata

Investigadores de la Universidad de Glasgow anunciaron este martes que han desarrollado una ‘lengua artificial’ capaz de analizar los sutiles matices del whisky para controlar su

Read More

Antropólogo resuelve el misterio de la baja natalidad de los pigmeos

La fertilidad de los pigmeos descendió un 37% después de que tuvieron acceso a alcohol barato, señala una investigación publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences. A esta

Read More

Crean un biocombustible de whisky para sustituir al diésel

La búsqueda de combustibles ecológicos alternativos a la gasolina y el diésel se hace cada vez más intensa, y arroja resultados interesantes y curiosos. Uno de estos logros es el biobutanol, un

Read More

Agregar agua al whisky no es sacrilegio: Científicos comprueban que refuerza su sabor

Agregar un poco de agua al whisky no es un sacrilegio como muchos piensan. Así lo comprueba un estudio realizado por bioquímicos suecos y publicado por la revista Scientific Reports, que explica

Read More

La ciencia está a punto de reinventar la cerveza (y el whisky) gracias a la genética

Los cereales son la base de la alimentación en prácticamente todas las civilizaciones del mundo: el trigo en Europa, el arroz en Asia y Oceanía y el maíz en América dan de comer a millones de

Read More