Whisky y ciencia, la IA detecta sabores mejor que los humanos
El algoritmo OWSum identifica con exactitud los componentes químicos y las notas aromáticas que definen al whisky escocés y americano,
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Investigación y Desarrollo
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Una ‘lengua artifical’ puede detectar si tu whisky es pirata
Investigadores de la Universidad de Glasgow anunciaron este martes que han desarrollado una ‘lengua artificial’ capaz de analizar los sutiles
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Antropólogo resuelve el misterio de la baja natalidad de los pigmeos
La fertilidad de los pigmeos descendió un 37% después de que tuvieron acceso a alcohol barato, señala una investigación publicada
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Crean un biocombustible de whisky para sustituir al diésel
La búsqueda de combustibles ecológicos alternativos a la gasolina y el diésel se hace cada vez más intensa, y arroja
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Agregar agua al whisky no es sacrilegio: Científicos comprueban que refuerza su sabor
Agregar un poco de agua al whisky no es un sacrilegio como muchos piensan. Así lo comprueba un estudio realizado
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La ciencia está a punto de reinventar la cerveza (y el whisky) gracias a la genética
Los cereales son la base de la alimentación en prácticamente todas las civilizaciones del mundo: el trigo en Europa, el
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