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El plástico puede acumularse en las partes comestibles de los vegetales
Algunas de las partículas más diminutas que se encuentran en el medio ambiente pueden ser absorbidas por las secciones comestibles de los cultivos durante el…
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¿Cuánto afecta la merma de diversidad de los polinizadores al éxito reproductivo de vegetales agrícolas?
Los polinizadores son animales que ayudan a transportar el polen de un lugar a otro en el proceso de reproducción de las plantas. La polinización…
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La celulosa bacteriana favorece la regeneración de los tejidos vegetales
Un estudio encabezado por investigadores españoles y que publica Science Advances señala que esos parches ofrecen aplicaciones potenciales en injertos, podas y esquejes de flores…
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Usar vegetales para que filtren y extraigan metales valiosos del subsuelo
Filtrar tierra para extraer de ella partículas muy pequeñas de metales valiosos no suele ser rentable si el trabajo deben hacerlo humanos empleando equipamiento especializado.…
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¿De verdad dice la OMS que las bebidas vegetales son peligrosas?
Algunos medios han advertido de un supuesto riesgo al consumir estos productos que sustituyen a los lácteos En las últimas semanas, se han publicado noticias…
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¿Cómo pueden los vegetales evitar la corrosión?
José Gonzalo González Rodríguez, Elizabeth América Flores Frías, Edna Vázquez Vélez y Horacio Martínez Valencia José Gonzalo González Rodríguez es físico por la Universidad Autónoma…
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Logran mejores filetes vegetales con proteínas de guisante
Una investigación para mejorar la calidad de la carne de origen vegetal ha introducido una proteína presente en los guisantes para replicar la estructura y…
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La ciencia descubre cómo alentar a los niños a comer más vegetales
Sabemos que comer vegetales no es una de las actividades favoritas de los niños. Sin embargo, es necesario incluirlos en su dieta de algún modo…
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Seda de proteínas vegetales, alternativa sostenible a los plásticos de un solo uso
Científicos de la Universidad de Cambridge han desarrollado una película de polímeros vegetales que imita las propiedades de la seda de araña y es tan…
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Científicos descubren una inesperada estructura oculta dentro de las células vegetales
El uso de microscopía de fluorescencia permitió a los investigadores divisar unos compartimentos dentro de unas conocidas membranas internas Si bien podemos pensar que las…