maíz
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Una dieta centrada en maíz pudo contribuir al colapso de los mayas
Un aumento en la preferencia de las élites mayas por una dieta a base de maíz pudo haber hecho a este cultura más vulnerable a…
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Gana mexicano por primera vez concurso internacional de startups por creación de un sustituto de azúcar obtenido de maíz
En el certamen 2019, en el que participaron 19 equipos, se premió a la empresa que busca un cambio positivo en el mundo El mexicano…
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Incrementan científicos mexicanos producción de huitlacoche
A fin de incrementar el valor del maíz, biotecnólogos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT) han logrado producir 90 por ciento de…
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Zapatos de maíz, calzado ‘vegano’ para respetar el medio ambiente [VIDEO]
Una mazorca, sí. Conocida por su harina, los granos para ensaladas o sus palomitas, pero de ella también sale un zapato de maíz. «Es vegano,…
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Biocompuestos, hongos y bacterias luchan contra el plástico
El planeta está inundado de plástico. Ejemplos de esto nos llegan todos los días en denuncias e imágenes como tortugas atrapadas en empaques de cervezas,…
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Crean científicos mexicanos bebida de garbanzo que reduce niveles de glucosa y colesterol
A pesar de que el garbanzo contiene compuestos fenólicos o polifenoles benéficos a la salud, además de que reduce niveles de colesterol y glucosa en…
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Desvelan secretos del maíz que podrían mejorar la producción de biocombustibles
La estructura molecular de la planta del maíz aún guarda secretos que podrían ayudar a los expertos a optimizar la producción de biocombustibles, según han…
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Patenta biotecnólogo mexicano método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas
Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de recubrimientos en base a quitosano mezclado con agentes microbiológicos…
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Recuperan un virus de mil años en mazorcas de un enclave arqueológico
Durante un estudio de antiguas mazorcas encontradas en un sitio arqueológico nativo americano se ha recuperado un virus de 1.000 años, el virus de plantas…
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Maíz transgénico no deja efectos nocivos, indica estudio
Un régimen a base de maíz transgénico administrado durante seis meses a ratas no afectó su salud ni a su metabolismo, según un estudio publicado…