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Crea innovador emprendedor mexicano sustituto de azúcar a partir de residuos de maíz

11 octubre, 201910 octubre, 2019 Alberto Vazquez azúcar, calcio, calorías, diabetes, emprendedor, maíz, manitol, mexicano, osteoporosis, residuos, sorbitol, sustituto, xilitol

Tras darse cuenta que siendo su padre diagnosticado con diabetes seguía consumiendo azúcar, Javier Larragoiti Kuri se propuso encontrar una

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Maíz primitivo de México y Centroamérica no sobrevive a crisis climática, según estudio

24 agosto, 201923 agosto, 2019 Alberto Vazquez Centroamérica, climática, crisis, estudio, maíz, México, primitivo

Un estudio del Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales (STRI, por sus siglas en inglés) demostró que el maíz primitivo no

Política cyti

Una dieta centrada en maíz pudo contribuir al colapso de los mayas

4 julio, 20194 julio, 2019 Alberto Vazquez colapso, dieta, maíz, mayas

Un aumento en la preferencia de las élites mayas por una dieta a base de maíz pudo haber hecho a

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Gana mexicano por primera vez concurso internacional de startups por creación de un sustituto de azúcar obtenido de maíz

15 junio, 201914 junio, 2019 Alberto Vazquez azúcar, concurso, internacional, maíz, mexicano, startups, sustituto

En el certamen 2019, en el que participaron 19 equipos, se premió a la empresa que busca un cambio positivo

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Incrementan científicos mexicanos producción de huitlacoche

24 abril, 201923 abril, 2019 Alberto Vazquez científicos, hongo, huitlacoche, maíz, mexicanos, producción, Ustilago maydis

A fin de incrementar el valor del maíz, biotecnólogos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT) han logrado

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Zapatos de maíz, calzado ‘vegano’ para respetar el medio ambiente [VIDEO]

17 abril, 201917 abril, 2019 Alberto Vazquez calzado, maíz, Medio Ambiente, vegano, zapatos

Una mazorca, sí. Conocida por su harina, los granos para ensaladas o sus palomitas, pero de ella también sale un

Política cyti

Biocompuestos, hongos y bacterias luchan contra el plástico

24 febrero, 201924 febrero, 2019 Alberto Vazquez almidón, aspergillus tubingensis, bacterias, Biocompuestos, hongos, Ideonella sakaiensis, maíz, nanocelulosa, plástico, Quitina, yuca

El planeta está inundado de plástico. Ejemplos de esto nos llegan todos los días en denuncias e imágenes como tortugas

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Crean científicos mexicanos bebida de garbanzo que reduce niveles de glucosa y colesterol

17 febrero, 201917 febrero, 2019 Alberto Vazquez bebida, científicos, colesterol, garbanzo, glucosa, maíz, mexicanos, niveles

A pesar de que el garbanzo contiene compuestos fenólicos o polifenoles benéficos a la salud, además de que reduce niveles

Destacada Medio Ambiente

Desvelan secretos del maíz que podrían mejorar la producción de biocombustibles

22 enero, 201922 enero, 2019 Alberto Vazquez biocombustibles, estructura, maíz, modificación, producción, secretos

La estructura molecular de la planta del maíz aún guarda secretos que podrían ayudar a los expertos a optimizar la

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Patenta biotecnólogo mexicano método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas

9 enero, 20199 enero, 2019 Alberto Vazquez biotecnólogo, frijol, maíz, método, mexicano, plagas, recubrimientos, semillas

Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de recubrimientos en base a

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