El 3% del microbioma intestinal de los adultos lo forman los microbios de los alimentos
Crean la mayor base de datos del microbioma alimentario, sobre más de 2.500 alimentos de 50 países y sus casi
Leer másInvestigación y Desarrollo
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Leer másInvestigadores de la Universidad Rutgers de Nueva Jersey (EEUU) han descubierto que una proteína producida por gusanos parásitos del intestino
Leer másEn concreto, ciertas bacterias y sus genes funcionales, en particular los relacionados con la producción de ácidos grasos de cadena
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