Grasa
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La grasa roba la memoria… y las moscas de la fruta lo probaron en el laboratorio al revelar la acumulación de ‘basura’ en el cerebro
Un estudio con moscas de la fruta revela que una dieta alta en grasa estropea la “brigada de limpieza” de las neuronas y tumba un…
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¿Aceite, mantequilla o manteca? Esto dice la UNAM sobre la mejor grasa para cocinar
El aceite vegetal es la opción más saludable para cocinar, según especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), frente a otras grasas comunes…
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Huesos y grasa también se usaban para hacer fuego en la Edad de Hielo
Un grupo de científicos, dirigido por la Universidad del Algarve y la Universidad de Viena, ha logrado arrojar algo de luz sobre el misterio de…
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La grasa ósea sale al rescate de la salud de los astronautas en el espacio
Las misiones al espacio tienen un coste físico para los astronautas: pérdida de glóbulos rojos y masa ósea, si bien los investigadores han descubierto que…
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Desarrollo de la UNAM: Bacteria elimina efectos nocivos de azúcar y grasa
El médico Juan Miranda descubrió que la bacteria E-coli que vive en la flora intestinal puede ser modificada como tratamiento terapéutico contra la obesidad a…
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Descubren que un músculo ‘escondido’ quema grasa mientras se está sentado
Según los investigadores, el músculo sóleo puede acelerar el metabolismo más que el ejercicio, la pérdida de peso y el ayuno intermitente En los últimos…
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Descubren neuronas que conectan la grasa corporal con el cerebro
El hallazgo fue hecho en ratones. Es un ejemplo de cuán importantes son las neuronas sensoriales para la salud en el cuerpo humano Durante años,…
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Descubren por qué tenemos antojos de comida grasa
Una investigación llevada a cabo con ratones revela que los sensores de grasa localizados en los intestinos estimulan el cerebro e impulsan el deseo de…
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Descubren una molécula de grasa que es fundamental para la salud de los vasos sanguíneos
Investigadores de la Facultad de Medicina Yong Loo Lin de la Universidad Nacional de Singapur han demostrado que la S1P exportada desde las células sanguíneas…
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Científicos descubren una molécula que potencializa la quema de grasa
En las células de grasa marrón, la energía se disipa en forma de calor, por lo que la grasa marrón sirve de calentador biológico ientíficos…