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ONU advierte de que hay que cambiar la dieta y el uso de la tierra para parar el cambio climático
Luchar contra el calentamiento global y garantizar la seguridad alimentaria pasa, obligatoriamente, por cambiar el uso de la tierra -sobre todo en lo que a…
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Logran curar la diabetes tipo 2 y la obesidad en ratones
Un equipo de investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha conseguido curar la obesidad y la diabetes tipo 2 en ratones mediante terapia…
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Una dieta centrada en maíz pudo contribuir al colapso de los mayas
Un aumento en la preferencia de las élites mayas por una dieta a base de maíz pudo haber hecho a este cultura más vulnerable a…
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Hallan señales antiguas en genomas humanos modernos
Con las nuevas herramientas de análisis del genoma, científicos han logrado avances significativos en nuestra comprensión de los orígenes de los humanos modernos y las…
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Esta dieta mata a más personas en el mundo que el tabaco
Una dieta deficiente es responsable de más muertes en todo el mundo que el tabaco, la presión arterial alta o cualquier otro riesgo para la…
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Científicos argentinos crean biocombustibles a partir de desechos de zanahoria
De cada diez mil kilos de zanahoria que se producen en Santa Fe (Argentina), cuatro mil terminaban como desechos. El voluminoso descarte de la producción…
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Ciencia: Encuentra eslabón perdido de hace 22 millones de años
La ciencia logra encontrar a otro eslabón perdido en la evolución humana con una antigüedad de 22 millones de años. Esto fue posible gracias al…
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Descubren cómo nuestra dieta cambia genes en el cerebro
Los investigadores del Centro de Regulación Genómica (CRG), que han publicado su trabajo en la revista eNeuro, alimentaron a ratones con una dieta obesógena y…
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Esta es la ‘dieta ideal’ para cuidar la salud de las personas y del planeta
Científicos han descubierto lo que según ellos es una dieta ideal tanto para la salud del planeta como de su población, que incluye duplicar el…
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Qué es una dieta tecnológica y por qué puede ser una buena resolución de Año Nuevo
Todo en exceso es malo. Sin embargo, muchos de nosotros parecemos no tener límite a la hora de usar la tecnología. En un día normal,…