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Crean un dispositivo que permite degustar comida en realidad virtual
Investigadores en Estados Unidos desarrollaron una técnica innovadora. Los voluntarios experimentaron sensaciones gustativas sin necesidad de ingerir alimentos Un grupo de voluntarios en un laboratorio…
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Riesgos de comer comida callejera, según la UNAM
México se caracteriza por su gastronomía, aquí te decimos qué enfermedades puedes contraer por consumir comida callejera, según una investigación de la UNAM México se…
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Una ‘nariz’ artificial puede oler la comida en mal estado y podría detectar enfermedades
Los olores como el olor de la hierba cortada o los vapores de la gasolina son el resultado de compuestos orgánicos volátiles una nueva tecnología…
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Crean una gran base de datos con la información genética de los microbios de nuestra comida
El nuevo archivo, obtenido por un equipo internacional con investigadores del CSIC, permitirá identificar microorganismos indeseables Los microbios son parte de la comida que comemos…
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Tecnología de imágenes en 3D descubre la letal última comida de un cocodrilo del Antiguo Egipto
El nuevo método combina los rayos X y la tomografía computarizada. Permitió reconstruir el interior del animal momificado, con más de 2 mil años de…
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Adicción a la comida es provocada por bacterias intestinales, dice la ciencia
Varios factores contribuyen a la adicción a la comida, un trastorno que se asocia estrechamente con las bacterias que viven normalmente en el intestino humano…
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Imágenes de comida generadas por IA parecen más sabrosas que las reales
Los consumidores generalmente prefieren imágenes de alimentos generadas por Inteligencia Artificial a imágenes de alimentos reales, especialmente cuando desconocen su verdadera naturaleza. Este intrigante hallazgo,…
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Los renos duermen mientras rumian la comida
Los investigadores han descubierto que cuanto más tiempo pasan los renos rumiando, menos tiempo pasan en sueño sin movimientos oculares rápidos (no-REM), según publican en…
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Descubren fósil de pariente del T. Rex con su última comida en el vientre
Este descubrimiento destaca la complejidad de la evolución y los roles ecológicos de los tiranosaurios a lo largo de sus vidas Un equipo de científicos…
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Cambiar usos de la tierra produciría más comida almacenando más CO2
Esta es la conclusión de investigadores del Instituto Tecnológico de Karlsruhe y del Instituto de Tecnología de Geoinformación de Heidelberg de la Universidad de Heidelberg…