cebada
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Desarrollan Plástico de Cebada 100% Biodegradable
En la carrera por conseguir un sustituto a los plásticos de petróleo, científicos de la Universidad de Copenhague crearon un polímero 100% biodegradable a partir…
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La técnica de plasma frío reforzaría la seguridad alimentaria y la germinación en trigo y cebada
Las micotoxinas representan un importante problema de seguridad alimentaria Científicos de Canadá utilizan técnicas de plasma frío para atacar las micotoxinas fúngicas y reducir la…
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Nuevos experimentos locos en la EEI: jugar con fuego y cultivar cebada en el espacio
Por lo general, nunca es una buena idea jugar con fuego, y eso se duplica en una nave espacial a 250 millas sobre la Tierra.…
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Crean científicos tortilla de cebada para ayudar en el control de glucosa en sangre
También reduce colesterol y obesidad, además de que brinda importantes aportes nutricionales Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada cuya característica principal…
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La producción de cerveza, en peligro por el cambio climático
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo y su ingrediente principal, la cebada, es particularmente sensible a los fenómenos meteorológicos extremos.…
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Arqueólogos descubren que el pan existió 4,000 años antes que la agricultura
En un desierto del Medio Oriente se han descubierto restos de lo que podría ser el pan más antiguo jamás horneado. Las migas carbonizadas de…
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La ciencia está a punto de reinventar la cerveza (y el whisky) gracias a la genética
Los cereales son la base de la alimentación en prácticamente todas las civilizaciones del mundo: el trigo en Europa, el arroz en Asia y Oceanía…