capsaicina
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Síntesis de compuestos análogos a la capsaicina, el compuesto picante del chile (Capsicum annum)
Agustín López Munguía Canales Instituto de Biotecnología, UNAM. Miembro de la Academia de Ciencias de Morelos Un tema del que los mexicanos nos sentimos orgullosos…
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Instituto de Biotecnología de la UNAM transfiere tecnología a tres jóvenes empresarios que egresaron del mismo
Los biotecnólogos crearon método del que se obtiene capsaicina a usarse en plaguicidas orgánicos o como repelente en pinturas Por primera vez, el Instituto de…