azúcar
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Emprendedor mexicano encontró un sustituto de azúcar para su padre diabético y ahora es un negocio rentable
Javier Larragoiti buscaba una sustituto de azúcar cuando diagnosticaron a su padre de diabetes Javier Larragoiti buscaba un sustituto de azúcar cuando diagnosticaron a su…
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Pastos marinos liberan millones de toneladas de azúcar en sus suelos
Las hierbas marinas liberan grandes cantidades de azúcar en sus suelos, principalmente en forma de sacarosa: más de un millón de toneladas, suficiente para 32…
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Sustitutos del azúcar, alternativa viable, según expertos
Edulcorantes podrían ayudar a reducir factores de riesgo como el aumento de peso A nivel global, la tendencia en el consumo de bebidas endulzadas, categoría…
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Los coches del futuro podrán moverse gracias al azúcar de ciertos microbios
No solo sería un avance increíble para la fabricación de biocombustibles; además se lograría reduciendo el dióxido de carbono de la atmósfera Transformar azúcar de…
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El lado amargo del azúcar
Erika Ramos-Tovar* y Pablo Muriel** *Doctora en Farmacología, Cinvestav. Unidad Zacatenco. Posdoctorante en la Sección de Estudios de Posgrado e Investigación de la Escuela Superior…
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Crean un ‘páncreas artificial’ para controlar los niveles de azúcar en niños
Un ‘páncreas artificial’ desarrollado por un equipo de investigadores de la Universidad de Cambridge (Reino Unido) está ayudando a proteger a niños muy pequeños con…
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La máquina que acaba con los pinchazos para los diabéticos: mide el azúcar escaneando los dedos
La compañía canadiense Scanbo acaba de presentar su dispositivo capaz de medir el nivel de glucosa en sangre empleando un electrocardiograma e inteligencia artificial El…
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Descubren una nueva vía para regular los niveles de azúcar en sangre independientemente de la insulina
Científicos del Instituto Salk, en Estados Unidos, han descubierto una molécula producida en el tejido graso, que, al igual que la insulina, también regula potente…
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Comer harina y azúcar se puede convertir en adicción debido a las bacterias del tracto intestinal: Max Aldana
El físico Max Aldana impartió la conferencia Nuestro ecosistema interior: microbioma y heredabilidad y explicó que los hijos de madres obesas son obesos debido a…
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Azúcar, una adicción que lastima la salud de millones de mexicanos
Desde niños, los mexicanos exceden su consumo de azúcar a través de cereales dulces y bebidas lácteas endulzadas El consumo excesivo de azúcar representa un…