azúcar
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Desarrollan chocolate con menos azúcar y mayor valor nutricional
Utilizan la gelatina de frutos de cacao como sustituto del azúcar en polvo, los cual recude el contenido de azúcar Investigadores suizos han desarrollado un…
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Científicos descubren nuevo planeta: es ligero como el algodón de azúcar y más grande que Júpiter
Denominado WASP-193b, se trata del segundo planeta más ligero descubierto hasta la fecha y con dimensiones comparables con Júpiter Un equipo internacional descubrió un planeta…
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Descubren nuevos circuitos intestino-cerebro para los antojos de azúcar y grasas
Comprender por qué comemos en exceso alimentos poco saludables ha sido un misterio de larga data. Si bien sabemos que el fuerte poder de los…
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Preservan madera mexica con técnica que aplica azúcar
Una muestra en Templo Mayor exhibe parte de una valiosa colección de 2 mil 500 elementos que se han logrado conservar gracias a un método…
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Científicos chinos logran sintetizar azúcar a partir de CO2
Científicos chinos lograron una síntesis total precisa de azúcar a partir de dióxido de carbono en el laboratorio, lo que supone un paso crucial en…
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Menos azúcar para envejecer mejor
No solo cuenta la cantidad de años, sino la calidad de la vida La ingesta excesiva de azúcar impacta de manera negativa en la calidad…
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Descubren un exoplaneta tan ligero como el algodón de azúcar
Desde que se descubrió el primer exoplaneta, hace ya más de dos décadas, los astrónomos no han dejado de encontrar mundos extraños que orbitan en…
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Descubren cómo una molécula de azúcar puede afectar a la respuesta del cáncer a la quimiorradioterapia
Investigadores del Centro Oncológico Integral Lombardi de la Universidad de Georgetown (Estados Unidos) que han explorado las complejidades de las vías bioquímicas implicadas en el…
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Obtienen un sustituto del plástico a partir de azúcar y madera que se desintegra en el agua
Investigadores han creado a partir de Isomalt materiales ligeros pero más duros que plásticos como el PET y el PVC, y que se disuelven en…
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Desarrollo de la UNAM: Bacteria elimina efectos nocivos de azúcar y grasa
El médico Juan Miranda descubrió que la bacteria E-coli que vive en la flora intestinal puede ser modificada como tratamiento terapéutico contra la obesidad a…