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El azúcar añadido en los alimentos aumenta la virulencia de las superbacterias
Entre todas las bacterias conocidas, hay una que hace honor a su nombre por razones que ni siquiera sospecharon sus descubridores. En 1935, Elizabeth O’Tool…
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En Navidad se cuadriplica el riesgo de que tu perro se intoxique por chocolate
Durante los días festivos, las comidas copiosas y los dulces están en mesa de todos. Nuestras mascotas lo saben y están al acecho de cualquier…
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Nuevas formas en que el agua helada responde al cambio de temperatura
Un equipo de químicos ha descubierto nuevas formas en que el agua congelada responde a los cambios de temperatura para producir nuevas formaciones. Sus hallazgos,…
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Documental “Food Evolution” abre el diálogo hacia la seguridad alimentaria
¿Cuál es la postura científica en torno a los alimentos transgénicos? Esa es la pregunta que pretende responder el documental “Food Evolution”, que se presentó…