Convocan al Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos con premio de más de un millón de pesos
Con el propósito de reconocer y motivar las innovaciones en la industria alimentaria, así como el valor científico que realizan
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Investigación y Desarrollo
alimentos
Descubren una relación entre los alimentos ultraprocesados y el cáncer
Una nueva investigación sugiere que existe una relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de desarrollar un
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Este papel permite ‘tatuar’ dispositivos electrónicos biocompatibles en alimentos y medicinas
Ingenieros han desarrollado una tecnología que permite imprimir dispositivos electrónicos biocompatibles en una impresora de inyección de tinta y aplicarlos
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Desarrollan en México impresora 3D capaz de generar alimentos comestibles
Científicos mexicanos están desarrollando una impresora 3D que mediante un proceso de manufactura aditiva tiene la capacidad de crear alimentos
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Crean estudiantes bioplástico de cereales que protege alimentos y además es consumible
El Fondo Internacional para el Bienestar Animal (IFAW, por sus siglas en inglés) refiere que una bolsa de plástico tarda
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Científicos encuentran evidencias de vida submarina a cuatro veces más profundidad de la que se pensaba
Un equipo de científicos ha encontrado evidencias fósiles hasta ocho metros debajo del lecho marino, en aguas cuatro veces más
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El azúcar añadido en los alimentos aumenta la virulencia de las superbacterias
Entre todas las bacterias conocidas, hay una que hace honor a su nombre por razones que ni siquiera sospecharon sus
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En Navidad se cuadriplica el riesgo de que tu perro se intoxique por chocolate
Durante los días festivos, las comidas copiosas y los dulces están en mesa de todos. Nuestras mascotas lo saben y
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Destaca científica mexicana las rentables ventajas de cultivar estevia en el país
La estevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria del noroeste de Paraguay, cuyo consumo como sustituto de azúcar brinda beneficios
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Los bonobos son bondadosos, cualidad humana exclusiva hasta ahora
Investigaciones recientes en bonobos sugieren que nuestra especie no es tan excepcional en el ejercicio de la bondad hacia los
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