Filetes impresos y ensaladas de insectos: así será la alimentación del futuro
Desde comer insectos hasta filetes de proteínas sin necesidad de matar animales. El cambio climático hace que se reformule urgentemente
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alimentación
Afectó pandemia ingresos, salud y alimentación durante 2020
A nivel mundial, 1 de cada 3 personas no tuvieron acceso a una nutrición adecuada durante el 2020 Las recomendaciones
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Una quincena de instituciones de Europa y América, unidas para determinar las rutas de alimentación de los primates
La UNAM forma parte del trabajo mundial que investiga cómo se desplazan y toman sus decisiones La UNAM es la
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Ciencia e innovación para la alimentación del futuro
La nueva cadena alimentaria contempla el consumo de nuevas fuentes de proteína, como los insectos, o el aumento del consumo
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Infancia y alimentación ¿Qué comen nuestras niñas y niños?
Todas las niñas y los niños tienen derecho a la salud. 9 de cada 10 países en el mundo viven
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La alimentación y nutrición en el México prehispánico
María Fernanda Rivera Bautista y Delia A. Narváez Barragán María Fernanda estudió Antropología Social en la Escuela Nacional de Antropología
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Científicos proponen criar peces en la Luna para la alimentación de una futura colonia
Los peces ya han demostrado poder sobrevivir a viajes al espacio y podrían ser criados con huevos enviados desde la
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Tecnología de reconocimiento facial ya se aplica en pagos que se realizan en tiendas
La tecnología de reconocimiento facial ha dado un paso más. CaixaBank, Nestlé Market y el Payment Innovation Hub han puesto
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La utilización de los edulcorantes no calóricos en la alimentación
Doctora Frania Pfeffer Nutrióloga Certificada. Doctora en Ciencias Biomédicas por la Facultad de Medicina de la UNAM. El gusto por
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Del desperdicio al beneficio: Alimentación sustentable
Diana Karina Baigts Allende Es Doctora en Tecnología de los Alimentos por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Valencia, España,
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