Política cyti
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La ciencia detrás de la receta de la abuela para preparar chocolate espumoso usando un molinillo
M. en C. Alehlí Holguín Salas, Dr. Gabriel Corkidi Blanco y Dr. Enrique Galindo Fentanes La espuma en el chocolate Los registros pictóricos en vasijas…
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La nueva amenaza del carbunco
El 2 de abril de 1979, sin que nadie lo advirtiera, un misterioso polvo se esparció por el aire desde una chimenea que se elevaba…
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Genomas de calabaza revelan una historia evolutiva poco común
Los genomas de dos especies importantes de calabaza, Cucurbita maxima y Cucurbita moschata, han sido secuenciados, revelando una historia evolutica poco común. «Las calabazas se…
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Un nuevo estudio permite identificar a personas con pensamientos suicidas
Un equipo de investigadores desarrolló un innovador método que permite identificar a personas con pensamientos suicidas, analizando las alteraciones producidas en sus cerebros cuando representan…
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La computación confirma el grave pronóstico de la esclerosis múltiple
Científicos del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) sostienen que la esclerosis múltiple, que tiene síntomas y progresión muy variados en diferentes…
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Por qué el betabel se volvió rojo escarlata
Conforme cambian las estaciones hacia otoño e invierno, aparece una revuelta de rojo con algunos de los tonos más vívidos que puede crear la bioquímica…
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El misterio del polvo
Carlos Velázquez Durante el siglo XIX la comunidad científica estuvo dividida en dos bandos: una minoría que decía que la materia estaba compuesta de moléculas…
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Se encuentran defectos en teorías populares de la gravedad
Utilizando un modelo de agujeros negros, científicos rusos han determinado que una teoría de la gravedad que parecía funcionar perfectamente a nivel cosmológico, no se…
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Nanobiónica vegetal, la ciencia de la plantas con superpoderes
Peter Parker y Spiderman, Bruce Banner y su alter ego Hulk, Los 4 Fantásticos… Si hacemos un repaso al origen de muchos superhéroes de cómic,…
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A los científicos les cuesta mucho reconocer sus sesgos machistas
La humanidad ha reconocido a casi 1.600 personas dándole su nombre a cráteres de la Luna. Solo 28 de esos cráteres llevan nombre de mujer.…