Empresa israelí lanza hamburguesas veganas personalizadas e impresas en 3D
La compañía SavorEat es una de las primeras en utilizar la tecnología de impresión 3D para cocinar alimentos La empresa
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Investigación y Desarrollo
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Confirmado: Hamburguesas veganas con menor calidad proteínica que las de origen animal
Un estudio comparó la calidad proteínica de hamburguesas de origen animal con aquellas elaboradas con vegetales. La diferencia, explican, está
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Carne hecha con plantas, la tecnología detrás de las hamburguesas veganas
El I+D+i ha llegado a las cocinas y las cocinas han traspasado las puertas de los laboratorios. En esta ocasión,
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