La ciencia detrás del tequila: analizan ‘huella digital’ del agave para blindar su autenticidad
Se inició con este esfuerzo para poder determinar la relación isotópica de nitrógeno 15 y carbono 13 en la planta
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Investigación y Desarrollo
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¿Pilas hechas del tequila? Embajada suiza impulsa startups mexicanas
Academia-Industry Training ayuda a startups suizas y mexicanas a escalar sus proyectos científicos para que se puedan llevar al mercado
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El pez tequila se salva de la extinción y sensibiliza a comunidad en México
El pez tequila fue reportado “extinto” en 1998 posiblemente por fragmentación de su hábitat, contaminación, además de competencia con especies
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Pez tequila regresa a su hábitat natural en Jalisco tras 20 años extinto
El pez tequila había sido considerado extinto, pero un grupo de científicos de la Universidad Michoacana y del Zoológico de
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El pulque, una bebida más mexicana que el tequila que además inhibe el cáncer de colon
El pulque es la bebida alcohólica más mexicana, extraída de las pencas de maguey y consumida desde los tiempos ancestrales
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La bebida creada por científicos mexicanos que retrasa el envejecimiento
A base de uno de los destilados nacionales más importantes, esta es la bebida que podría retrasar la aparición de
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Cómo el tequila salvó a los murciélagos magueyeros de la extinción
Después de 30 años, el murciélago magueyero menor salió de la lista de especies en peligro de extinción. Su recuperación
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Patenta científico mexicano proceso que brinda compuestos antioxidantes al tequila
A fin de dar utilidad a la cáscara de nuez, considerada como residuo agroindustrial, científicos de la Universidad Autónoma de
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