Expertos de la UNAM crean alimentos veganos a partir de residuos de huauzontle y xoconostle
Con innovación culinaria y un notable acercamiento a las raíces prehispánicas, expertos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán
Leer másInvestigación y Desarrollo
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Leer másInvestigadores la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) elaboraron un acelerador microbiano capaz de trasformar desperdicios de frutas y verduras
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Leer másCientíficos de la Universidad de Houston investigan un novedoso método para capturar yodo, uno de los productos radiactivos más comunes
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