lácteos
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Descubren que el consumo generalizado de lácteos en el Neolítico se registró en Alemania
El análisis de traza de grasas en 124 cerámicas usadas en Alemania entre el Neolítico y la Edad de Bronce ha permitido descubrir el consumo…
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El yogur griego, nueva base para combustible renovable
Una nueva técnica permite usar bacterias para convertir los azúcares y ácidos que quedan del yogur griego en moléculas que podrían usarse en biocombustibles o…
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El cráneo humano cambió con la alimentación rica en productos lácteos
La aparición de la ganadería, y en especial de los productos lácteos, tuvo un efecto pequeño pero medible sobre la forma de los cráneos humanos,…