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Empresa israelí lanza hamburguesas veganas personalizadas e impresas en 3D
La compañía SavorEat es una de las primeras en utilizar la tecnología de impresión 3D para cocinar alimentos La empresa israelí de tecnología alimentaria SavorEat…
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Confirmado: Hamburguesas veganas con menor calidad proteínica que las de origen animal
Un estudio comparó la calidad proteínica de hamburguesas de origen animal con aquellas elaboradas con vegetales. La diferencia, explican, está en cómo las procesa nuestro…
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Carne híbrida para acelerar y abaratar las hamburguesas ‘in vitro’
La carne cultivada en laboratorio aún es muy cara, y la procedente de proteínas vegetales no logra imitar el sabor de la real. Ante esta…
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Este robot imprime en 3D, cocina y sirve hamburguesas a base de plantas en 6 minutos
La startup israelí SavorEat ha desarrollado un robot que tiene el objetivo de revolucionar la comida rápida. Imprime en 3D hamburguesas hechas a base de…
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Carne hecha con plantas, la tecnología detrás de las hamburguesas veganas
El I+D+i ha llegado a las cocinas y las cocinas han traspasado las puertas de los laboratorios. En esta ocasión, no hablamos de nitrógeno líquido,…
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Así es como tus hamburguesas podrán volar hasta tu casa
El ordenar alimentos a través de una aplicación y que estos sean entregados a través de un dron, no es un panorama lejano. Las entregas…
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Creator, el robot capaz de cocinar hamburguesas de principio a fin [VIDEO]
La robotización está llegando poco a poco a la restauración. Creator es el último concepto de cocina automatizada nacido en Silicon Valley y que aunque…
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La moda de comer insectos llega a Suiza: ¿comerías tú hamburguesas de gusano?
Una vez que las autoridades suizas levantaron las restricciones a la venta de insectos o de alimentos a base de insectos para el consumo humano,…