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Conoce los beneficios de la nueva cápsula mexicana de frijol negro
Ciencia slider 

Conoce los beneficios de la nueva cápsula mexicana de frijol negro

22 diciembre, 202121 diciembre, 2021 Alberto Vazquez beneficios, cápsula, frijol, mexicana, negro

Investigadores del Tec desarrollan una cápsula nutracéutica con extracto de frijol negro, la cual tiene efectos benéficos para la salud

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Intercambio de genes: así es como dos especies de frijol pueden hacerse resistentes al calor
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Intercambio de genes: así es como dos especies de frijol pueden hacerse resistentes al calor

16 mayo, 202115 mayo, 2021 Alberto Vazquez calor, especies, frijol, genes, intercambio, resistentes

El calentamiento global no solo promete desastres naturales, sino también escasez alimentaria. Conscientes de ello, y de la fragilidad de

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Desnutrición y obesidad se podría combatir con brownies de frijol: UNAM
Política cyti Salud 

Desnutrición y obesidad se podría combatir con brownies de frijol: UNAM

4 febrero, 20213 febrero, 2021 Alberto Vazquez BROWNIES, combatir, desnutrición, frijol, obesidad, UNAM

El proyecto fue desarrollado por Figueroa Villarreal y dos alumnos de noveno semestre de la carrera de Ingeniería en Alimentos

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Patenta biotecnólogo mexicano método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas

9 enero, 20199 enero, 2019 Alberto Vazquez biotecnólogo, frijol, maíz, método, mexicano, plagas, recubrimientos, semillas

Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de recubrimientos en base a

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Proyecto científico mexicano para la mejora genómica del frijol es propuesto para importante premio internacional
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Proyecto científico mexicano para la mejora genómica del frijol es propuesto para importante premio internacional

21 octubre, 201820 octubre, 2018 Alberto Vazquez científico, frijol, genómica, internacional, mexicano, Phaseolus vulgaris, Premio, proteína, UNAM

La breve caída en la producción nacional de frijol (Phaseolus vulgaris) por las sequías en los últimos tres años, aunado

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Diseñan estudiantes de ingeniería un estimulador magnético de semillas de frijol que incrementa productividad
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30 mayo, 201829 mayo, 2018 Alberto Vazquez Bioelectroestimulador, estimulador, estudiantes, frijol, germinación, ingeniería, magnético, productividad, semillas

Estudiantes de ingeniería del Instituto Tecnológico de Durango (ITD) crearon un estimulador magnético de semillas de frijol que incrementa en

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En México no se valora al frijol como inhibidor de la glucosa alta
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En México no se valora al frijol como inhibidor de la glucosa alta

25 febrero, 201823 febrero, 2018 Alberto Vazquez diabetes, frijol, glucosa, inhibidor, México, obesidad, resistencia, síndrome metabólico

En la última década el consumo de frijol ha disminuido en la población mexicana y, paradójicamente, ha aumentado considerablemente el

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Salud slider 

Descubren que dieta prehispánica mejora cognición, metabolismo y es antienvejecimiento

8 abril, 20177 abril, 2017 Alberto Vazquez antienvejecimiento, calabaza, chile, cognición, dieta, frijol, maíz, metabolismo, prehispánica

Sabemos que la dieta prehispánica es una de las más sanas y completas del mundo. Nos sorprende que la mayor

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