frijol
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Conoce los beneficios de la nueva cápsula mexicana de frijol negro
Investigadores del Tec desarrollan una cápsula nutracéutica con extracto de frijol negro, la cual tiene efectos benéficos para la salud al prevenir enfermedades Desde hace…
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Intercambio de genes: así es como dos especies de frijol pueden hacerse resistentes al calor
El calentamiento global no solo promete desastres naturales, sino también escasez alimentaria. Conscientes de ello, y de la fragilidad de algunos cultivos fundamentales, como los…
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Desnutrición y obesidad se podría combatir con brownies de frijol: UNAM
El proyecto fue desarrollado por Figueroa Villarreal y dos alumnos de noveno semestre de la carrera de Ingeniería en Alimentos Científicos investigadores de la UNAM…
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Patenta biotecnólogo mexicano método para creación de recubrimientos de semillas para protegerlas de plagas
Un científico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) patentó un método para la generación de recubrimientos en base a quitosano mezclado con agentes microbiológicos…
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Proyecto científico mexicano para la mejora genómica del frijol es propuesto para importante premio internacional
La breve caída en la producción nacional de frijol (Phaseolus vulgaris) por las sequías en los últimos tres años, aunado a una mayor demanda en…
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Diseñan estudiantes de ingeniería un estimulador magnético de semillas de frijol que incrementa productividad
Estudiantes de ingeniería del Instituto Tecnológico de Durango (ITD) crearon un estimulador magnético de semillas de frijol que incrementa en 20 por ciento la capacidad…
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En México no se valora al frijol como inhibidor de la glucosa alta
En la última década el consumo de frijol ha disminuido en la población mexicana y, paradójicamente, ha aumentado considerablemente el número de pacientes con obesidad,…
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Descubren que dieta prehispánica mejora cognición, metabolismo y es antienvejecimiento
Sabemos que la dieta prehispánica es una de las más sanas y completas del mundo. Nos sorprende que la mayor parte del pueblo mexica se…