Crean el primer filete de pescado mediante impresión 3D
A partir de células animales cultivadas en laboratorio, una empresa israelí de tecnología alimentaria logró crear en una impresora 3D
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Investigación y Desarrollo
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Alt-Steak, el filete vegano impreso en 3D en Israel idéntico a la carne
Cada vez son más startups las que presentan propuestas de carne a base de plantas o hamburguesas sintéticas cultivadas en
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Diseñaron científicos mexicanos tecnología para curtir piel de pescado y aprovecharla en zapatos y otros artículos
La acuacultura significó para algunas familias de San Luis Potosí la oportunidad de hacer frente a la difícil situación económica,
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