Inteligencia artificial para producir comida por impresión 3D
Los métodos tradicionales de impresión 3D de alimentos suelen requerir pasos adicionales de postprocesado, lo que puede dar lugar a
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Investigación y Desarrollo
comida
La comida hecha en el espacio sabe mejor, señala el MIT
“Existen algunas características del entorno espacial, en particular la microgravedad y el aumento de la radiación, que podrían afectar el
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Crean un dispositivo que permite degustar comida en realidad virtual
Investigadores en Estados Unidos desarrollaron una técnica innovadora. Los voluntarios experimentaron sensaciones gustativas sin necesidad de ingerir alimentos Un grupo
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Riesgos de comer comida callejera, según la UNAM
México se caracteriza por su gastronomía, aquí te decimos qué enfermedades puedes contraer por consumir comida callejera, según una investigación
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Una ‘nariz’ artificial puede oler la comida en mal estado y podría detectar enfermedades
Los olores como el olor de la hierba cortada o los vapores de la gasolina son el resultado de compuestos
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Crean una gran base de datos con la información genética de los microbios de nuestra comida
El nuevo archivo, obtenido por un equipo internacional con investigadores del CSIC, permitirá identificar microorganismos indeseables Los microbios son parte
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Tecnología de imágenes en 3D descubre la letal última comida de un cocodrilo del Antiguo Egipto
El nuevo método combina los rayos X y la tomografía computarizada. Permitió reconstruir el interior del animal momificado, con más
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Adicción a la comida es provocada por bacterias intestinales, dice la ciencia
Varios factores contribuyen a la adicción a la comida, un trastorno que se asocia estrechamente con las bacterias que viven
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Imágenes de comida generadas por IA parecen más sabrosas que las reales
Los consumidores generalmente prefieren imágenes de alimentos generadas por Inteligencia Artificial a imágenes de alimentos reales, especialmente cuando desconocen su
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Los renos duermen mientras rumian la comida
Los investigadores han descubierto que cuanto más tiempo pasan los renos rumiando, menos tiempo pasan en sueño sin movimientos oculares
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