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Crean un tratamiento para la diabetes que se puede comer en vez de inyectar
Insulina oral de origen vegetal para la diabetes. ¿Al alcance de la mano? Un nuevo estudio expone un enfoque innovador utilizando nuevos materiales Las inyecciones…
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Bióloga expone microbios en las salsas de los tacos: ‘ya no quiero comer’
Algunas de las variables a tomar en cuenta son la desinfección de las verduras, la higiene de quién preparó las salsas y la saliva en…
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Descubren en los Alpes y el Ártico microbios y hongos capaces de ‘comer’ varios tipos de plástico
La novedad de los organismos identificados es que pueden degradar materiales a escasa temperatura El aumento de la producción de plásticos y la mala gestión…
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Los simios se pusieron en pie para comer hojas de los árboles
Los antropólogos han pensado durante mucho tiempo que nuestros antepasados simios desarrollaron un torso erguido para recoger fruta en los bosques. Pero una nueva investigación…
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Entre el placer y el dolor: la ciencia de comer chile
La capsaicina es la que provoca los síntomas de estar enchilado, como malestar en la boca y la lengua o la aparición del sudor en…
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Esto es lo que ocurre en el cuerpo al comer rápido
En la rutina de muchas personas hay poco tiempo para disfrutar de sus alimentos; sin embargo, hay consecuencias para aquellos que suelen comer rápido En…
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¿Por qué es mejor comer las frutas y verduras con piel? (y no es solo por el valor nutritivo)
Muchas personas, cuando preparan frutas y verduras, las pelan por defecto. Sin embargo, a menudo, no es necesario. Hay nutrientes importantes en la piel. Y,…
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Una conexión cerebro-intestino impulsa el deseo de comer grasas
Cuando se han comido grasas existe el deseo de consumir más y los científicos han descubierto, en un estudio en ratones, que hay un mecanismo…
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Ritual, peligro y ciencia: comer placenta, la práctica que está en el foco de la medicina
No hay evidencia científica que compruebe sus beneficios, pero son muchas las embarazadas y personas gestantes que lo consumen. Los profesionales de la salud advierten…
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Captan 150 ballenas juntas para comer, récord desde el fin de su caza
Investigadores y cineastas presentan conjuntamente vídeos y fotos de grandes grupos de hasta 150 rorcuales comunes del sur en sus zonas históricas de alimentación, récord…