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¿Por qué es mejor comer las frutas y verduras con piel? (y no es solo por el valor nutritivo)
Muchas personas, cuando preparan frutas y verduras, las pelan por defecto. Sin embargo, a menudo, no es necesario. Hay nutrientes importantes en la piel. Y,…
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Una conexión cerebro-intestino impulsa el deseo de comer grasas
Cuando se han comido grasas existe el deseo de consumir más y los científicos han descubierto, en un estudio en ratones, que hay un mecanismo…
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Ritual, peligro y ciencia: comer placenta, la práctica que está en el foco de la medicina
No hay evidencia científica que compruebe sus beneficios, pero son muchas las embarazadas y personas gestantes que lo consumen. Los profesionales de la salud advierten…
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Captan 150 ballenas juntas para comer, récord desde el fin de su caza
Investigadores y cineastas presentan conjuntamente vídeos y fotos de grandes grupos de hasta 150 rorcuales comunes del sur en sus zonas históricas de alimentación, récord…
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Investigadores alemanes descubren cómo ayudar al cerebro a controlar las ganas exageradas de comer
Investigadores de la Universidad de Colonia (Alemania) han desarrollado un enfoque novedoso para tratar los trastornos alimentarios que puede ser clave para controlar los antojos…
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Crean palillos eléctricos que ‘engañan’ a tu paladar para comer sin exceso de sal
Este invento busca promover dietas más saludables en las personas en base a estímulos eléctricos En Japón, la compañía japonesa Kirin Holdings, en colaboración con…
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Comer insectos beneficia nuestra salud, pero también la del planeta
Así lo afirma un reciente estudio de la Universidad de Wageningen, que destaca su uso como abono entre otras posibilidades Los insectos son para muchas…
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Científicos crían peces sin espinas para que sean más fáciles de comer
Los animales fueron criados mediante edición genética por un equipo de biólogos chinos Un equipo de biólogos chinos ha conseguido criar una nueva variedad del…
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¿Es malo comer tarántula? Esto dice un aracnólogo experto de la UNAM
Comer tarántulas no es lo que parece, te explicamos lo que realmente implica En los últimos años las redes sociales han puesto de moda varios…
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¿Comer insectos? Te aportan como alimento mucho más de lo que piensas
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) ha señalado en varias ocasiones que una…
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