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Parece que la empatía y el sacrificio personal tienen un mayor legado evolutivo de lo que nadie esperaba. Que no

Premian a científica mexicana en Europa por demostrar beneficios del chocolate a nivel muscular en la tercera edad

Si bien se sabía que la epicatequina, un flavonol presente en el cacao, es capaz de proteger a las neuronas

Los investigadores del Centro de Regulación Genómica (CRG), que han publicado su trabajo en la revista eNeuro, alimentaron a ratones

Todos hemos escuchado que la miel y el limón pueden ayudar a calmar la tos. Ahora, sin embargo, un destacado

Una revisión del arte maya arroja pruebas sobre las transacciones económicas de la época. El cacao tenía un rol protagónico.

Durante los días festivos, las comidas copiosas y los dulces están en mesa de todos. Nuestras mascotas lo saben y

M. en C. Alehlí Holguín Salas, Dr. Gabriel Corkidi Blanco y Dr. Enrique Galindo Fentanes La espuma en el chocolate

La epicatequina también se encuentra en el cacao, el vino tinto o el té verde y se le relaciona con

Uno de los mayores cambios que las tecnologías 3D han traído es la posibilidad de utilizar materiales reciclados o que