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Carne hecha con plantas, la tecnología detrás de las hamburguesas veganas
El I+D+i ha llegado a las cocinas y las cocinas han traspasado las puertas de los laboratorios. En esta ocasión, no hablamos de nitrógeno líquido,…
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Científicos crean un nuevo tipo de carne artificial que se cura a sí misma
La carne artificial está cada vez más cerca de la real. Un grupo de científicos en Australia han creado un nuevo material gelatinoso que afirman…
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Logra biotecnóloga mexicana remover arsénico del agua a partir de nanopartículas magnéticas
Uno de los principales problemas que afecta la calidad de agua de consumo humano a nivel mundial es la presencia de arsénico (As), dicho metal…
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Consiguen producir carne en el espacio
Un experimento realizado a bordo de la Estación Espacial Internacional ha conseguido por primera vez producir carne cultivada fuera de la Tierra, sin presencia de…
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Tendencias científicas: un nuevo estudio afirma que comer carne roja no es malo para las personas
¿Es hora de volver a incorporar la carne roja al menú? Sí, según un equipo de catorce investigadores de siete países que examinaron más de…
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Carne in vitro: una empresa que produce pollo sin matar un solo animal
En 1931, Winston Churchill predijo que un día la raza humana «escaparía del absurdo de criar un pollo entero para comerse la pechuga o el…
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Imprime tu propia carne vegetariana y disfruta de un buen asado
Eshchar Ben-Shitrit creció en un kibutz en el que su madre se ocupaba de la granja. Allí se dio cuenta del fuerte vínculo entre las…
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Carne artificial, el alimento de laboratorio que aspira a salvar al planeta
La carne de laboratorio se presenta como una alternativa «casi milagrosa» que promete revolucionar la industria alimentaria, aunque de momento se encuentra en una fase…
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China implanta carné que controla todos los comportamientos de la gente e instala 200 millones de cámaras
Cada ciudadano chino tendrá un carné por puntos, el Gobierno premiará los buenos comportamientos y penalizará los malos, como fumar en lugares prohibidos o no…