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Científicos descubren que los residuos del café molido pueden mejorar la dureza del cemento de construcción
Unos ingenieros crearon una nueva técnica que vuelve al concreto un 30% mucho más resistente para la construcción. Esta solución sostenible es una alternativa para…
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Histamina, el café del cerebro: José Antonio Arias Montaño
Arias Montaño puntualizó que los efectos positivos de la histamina se pueden ver en la memoria, el aprendizaje, y el sistema nervioso central, regulando diversas…
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Joven mexicana lucha por rescatar el café tradicional del país
Nora Torres, ingeniera en biotecnología y estudiante de doctorado en el Tec de Monterrey, lidera una iniciativa para salvar el café mexicano y mejorar las…
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Una cafetera, un buen café y un espectómetro de infrarrojos: la ciencia del MIT para preparar el café perfecto
Usando herramientas avanzadas, los estudiantes experimentan con procesos y técnicas para optimizar el sabor El café es más que una bebida: es un ritual para…
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Confirmado por la ciencia: beber café por la mañana es más beneficioso para el corazón
No solo importa la cantidad, sino también el momento del día en el que se consume “Nuestros hallazgos indican que no solo importa si bebes…
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Obtienen un antiinflamatorio derivado del café
Unos científicos han logrado obtener polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras del café, un producto con potencial para reducir el…
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A esta edad debes dejar de tomar café, de acuerdo con la ciencia
A partir de esta edad, el café podría provocar deterioro cognitivo El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, pero…
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Las ciencias genómicas y mi taza de café
David Romero Camarena El Doctor es investigador del Centro de Ciencias Genómicas de la Universidad Nacional Autónoma de México, en Cuernavaca, Morelos. Su área de…
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Crean un cemento a partir de posos de desechos de café un 30% más resistente
Un grupo de ingenieros australianos ha empleado posos del café para crear un cemento un 30% más resistente y que a al vez reutiliza los…
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Un nuevo filamento para impresión 3D a partir de cápsulas de café recicladas
La impresión 3D es una tecnología que destaca por su capacidad de ser reciclable, lo cual hemos podido ver en muchas ocasiones. Esta característica se…