azúcares
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Investigadores de Chile descubren que el manejo de la glucosa detiene el progreso del Alzheimer
Un equipo de investigadores chilenos ha logrado promisorios avances en la lucha contra el alzhéimer, tras descubrir una relación entre la activación de una vía…
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Encuentran en semilla altos valores nutrimentales a utilizarse en industria alimenticia
La jaca es un fruto apreciado por su atractivo sabor, aroma y color; además por su contenido de azúcares, betacarotenos y fibra, entre otros. En…
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Crea biotecnólogo mexicano método para obtener guanábana en polvo que reduce glucosa en sangre
A fin de que un mayor número de personas se vea beneficiados de las propiedades medicinales de la guanábana (Annona muricata L.), el maestro Salvador…
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El yogur griego, nueva base para combustible renovable
Una nueva técnica permite usar bacterias para convertir los azúcares y ácidos que quedan del yogur griego en moléculas que podrían usarse en biocombustibles o…
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Casi uno de cada 10 mexicanos adultos padece diabetes tipo 2
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes es una enfermedad crónica que implica un problema de salud pública; tan solo…
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Con azúcares de desecho, investigadores mexicanos producen combustible automotriz
A fin de aprovechar residuos de la industria confitera y disminuir el consumo de combustibles fósiles, que en su producción y uso resultan contaminantes, un…