antioxidantes
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Antioxidantes benefician contra el covid-19
“Ahora se está observando un mayor número o nuevas manifestaciones neurológicas de pacientes poscovid; resulta necesario buscar alternativas de tratamiento que disminuyan estos síntomas, relativamente…
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Las supuestas propiedades anticancerígenas del ajo «no están justificadas» científicamente
Un análisis de la documentación científica existente sobre los beneficios de la ingesta de ajo para prevenir el cáncer, en el que han participado varias…
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Científicos mexicanos crean cubiertos a partir de arroz
Científicos del Instituto Politécnico Nacional desarrollan cubiertos totalmente comestibles a base de arroz, con nutrientes para quienes los consuman. Científicos mexicanos crearon cubiertos comestibles, elaborados…
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La leche de cucaracha va a convertirse en el nuevo superalimento, según la ciencia
Los superalimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud por su alta concentración de…
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Patenta científico mexicano proceso que brinda compuestos antioxidantes al tequila
A fin de dar utilidad a la cáscara de nuez, considerada como residuo agroindustrial, científicos de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC) idean un proceso…
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Crean científicos mexicanos bioproducto protector de aguacate para que pueda ser exportado a Japón
A fin de hacer factible la exportación de aguacate Hass (Persea americana Mill) a Japón, un equipo científico de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC)…
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Tomar cúrcuma diariamente mejora tu memoria, según la ciencia
Según recientes estudios la ingesta diaria de cúrcuma puede contribuir a incrementar los niveles de felicidad así como mejorar la memoria, incluso en personas con…
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Científicos mexicanos logran encapsular compuesto del brócoli
Con el fin de preservar al sulforafano, sustancia contenida en el brócoli, col de Bruselas, col morada y rábano, a la que se le atribuyen…
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Desarrolla la UAM cerveza artesanal con propiedades antioxidantes
Profesores-investigadores y alum- nos del Doctorado en Biotec- nología de la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metro- politana (UAM) desarrollaron un proceso para elaborar…