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Estudiantes mexicanas crean alimento rico en proteína a base de chapulines

7 febrero, 20216 febrero, 2021 Alberto Vazquez alimento, chapulines, estudiantes, mexicanas, proteína

Al día de hoy, los chapulines pueden ser una buena opción para consumir proteínas. Anteriormente en la época prehispánica se

Los Investigadores escriben Política cyti

Entendiendo cómo una bacteria del suelo selecciona su alimento para producir biopolímeros

26 enero, 202026 enero, 2020 Alberto Vazquez alginato, alimento, bacteria, biopolímeros, carbohidrato, helados, suelo

Dra. Elva Yadira Quiroz Rocha y Dra. Cinthia Ernestina Núñez López Este trabajo fue la tesis de doctorado de Elva

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Científicos crean alimento “hecho de aire” que se espera compita con la soya en mediano plazo

19 enero, 202019 enero, 2020 Alberto Vazquez aire, alimento, científicos, espacio, sabor, soya

Científicos finlandeses están produciendo una proteína hecha de “un aire fino” que se espera que dentro de una década compita

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Científico mexicano propone al mezquite para limpiar suelos contaminados con metales pesados y ser alimento de ganado

18 enero, 202017 enero, 2020 Alberto Vazquez alimento, contaminados, ganado, limpiar, Metales, mexicano, mezquite, pesados, suelos

Hasta ahora, los resultados son alentadores con la planta que es muy común en territorio nacional Metales como arsénico, cadmio

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El alimento “hecho de aire” en Finlandia que quiere competir con la soya

9 enero, 20208 enero, 2020 Alberto Vazquez aire, alimento, competir, Finlandia, soya

Científicos finlandeses están produciendo una proteína hecha de “un aire fino” que se espera que dentro de una década compita

Destacada Salud

Un hombre vivió 15 años con una tenia solitaria en la cabeza que se alimentó de su masa cerebral

12 noviembre, 201912 noviembre, 2019 Alberto Vazquez alimento, cabeza, Hombre, masa cerebral, tenia solitaria, vivió

Wang, un hombre procedente de China, fue operado a finales de octubre para extraer de su cerebro la tenia, un

Los Investigadores escriben Política cyti

Análisis de la transformación de murciélagos en vampiros

12 octubre, 201911 octubre, 2019 Alberto Vazquez alimento, Bioinformática, fruta, genéticamente, glucosa, hematófagos, lípidos, microbiota, murciélagos, sangre, transformación, vampiros, vitaminas

Más allá de mitos y leyendas, para alimentarse de sangre los murciélagos hematófagos, llamados vampiros, han evolucionado no sólo genéticamente,

Ciencia Destacada

Descubren potencial de lenteja de agua Mankai como super alimento y ayuda contra la diabetes

2 septiembre, 20191 septiembre, 2019 Alberto Vazquez agua Mankai, alimento, diabetes, lenteja, potencial, proteínas, súper, vitaminas

Investigadores de Israel descubren que la lenteja de agua Mankai ofrece beneficios significativos para la salud. Mankai, es una cepa

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Carne artificial, el alimento de laboratorio que aspira a salvar al planeta

11 agosto, 201910 agosto, 2019 Alberto Vazquez alimento, artificial, carne, cultivar, laboratorio, planeta, salvar

La carne de laboratorio se presenta como una alternativa “casi milagrosa” que promete revolucionar la industria alimentaria, aunque de momento

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Crean científicas mexicanas alimento acuícola que estimula sistema inmune de los peces y los protege de patógenos

19 junio, 201919 junio, 2019 Alberto Vazquez acuícola, alimento, mexicanas, patógenos, peces, protege, sistema inmune

Lo prueban con éxito en cultivo de tilapia, pez cebra y camarón a partir de residuos de mango y elote