agricultura
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La agricultura es hoy 48 veces más tóxica de lo que era hace unas décadas. Y los insectos lo pagan
La humanidad produce hoy más alimentos que en cualquier otro momento de la historia. Las causas son múltiples, pero una tiene un origen claro: la…
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La edición del genoma llega a la agricultura
Las nuevas tecnologías de mejora vegetal pueden contribuir significativamente a facilitar el acceso a los alimentos, su disponibilidad y su aprovechamiento biológico (seguridad alimentaria), además…
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Un nuevo modelo mejora los tratamientos antibióticos
Un estudio de la Universidad de Rice, en Estados Unidos, propone estrategias para una mejor dosificación de los antibióticos basándose en el cálculo preciso del…
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La ensalada del futuro, cultivada por robots
Es innegable que la robotización está cambiando nuestras vidas de forma radical. Si el proceso se inició hace décadas en las plantas de fabricación de…
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Cambios en agricultura reducirían a la mitad emisiones de gases no CO2
Cambios en las prácticas agrícolas y en la dieta con respecto a la carne y los productos lácteos podrían reducir las emisiones del sector hasta…
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¿Transgénicos o no transgénicos en México? Impacto del algodón genéticamente modificado
Mario Soberón y Alejandra Bravo Los Dres. Alejandra Bravo y Mario Soberón son investigadores del Instituto de Biotecnología de la UNAM y miembros de la…
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Agricultura 100 % robótica para resolver los dos grandes retos del sector
Iron Ox no es como la mayoría de empresas de robótica. En lugar de intentar vender su tecnología, su objetivo es vender alimentos. Como explica…
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Resuelto el misterio de la formación del nocivo hollín
El antiguo misterio sobre la formación del hollín, que los científicos de la combustión han tratado de explicar durante décadas, parece que finalmente se ha…
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Arqueólogos descubren que el pan existió 4,000 años antes que la agricultura
En un desierto del Medio Oriente se han descubierto restos de lo que podría ser el pan más antiguo jamás horneado. Las migas carbonizadas de…
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“En 2050 comeremos proteínas hechas en el laboratorio e insectos”, experta de la Academia de Ciencias de EU
Humanos. Somos la especie animal que más éxito ha tenido en la evolución. Hemos logrado esparcirnos por todo el planeta, conquistar todos sus hábitats, utilizar…