aceite
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¿Cuál es el mejor aceite para cocinar sin dañar al hígado? Esto dice la ciencia
Cocinar con ingredientes naturales no solo garantiza un mejor sabor, sino que ayuda a fortalecer la salud de los órganos La elección del aceite para…
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Crean pegamento extrafuerte con aceite de cocina usado: el adhesivo súper pegajoso es tan fuerte como para remolcar un automóvil
El aceite de cocina de desecho encontró un nuevo uso al ser convertido por investigadores en varios plásticos reciclables de gran fuerza, algunos de ellos…
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Un giro de 180 grados en la ciencia: el polémico estudio que desmonta el gran mito de las grasas del aceite de palma
Puestas a menudo en la diana, las grasas procesadas de palma y otros aceites vegetales podrían no ser el enemigo del corazón que se creía,…
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Investigadores desarrollan un acabado textil ecológico a base de aceite de semillas de algodón
Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (NC State) han desarrollado un método que utiliza aceite de semillas de algodón como alternativa más…
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¿Aceite, mantequilla o manteca? Esto dice la UNAM sobre la mejor grasa para cocinar
El aceite vegetal es la opción más saludable para cocinar, según especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), frente a otras grasas comunes…
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Soldados israelíes descubren una lámpara de aceite bizantina de 1.500 años de antigüedad
Dos soldados de reserva israelíes tropezaron inesperadamente con una pequeña lámpara de aceite bizantina bien conservada en una zona de concentración del ejército en el…
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Investigadores crean un método con análisis químicos y algoritmos para detectar fraudes en el aceite de oliva
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la de Calabria (Italia), ha aplicado análisis químicos y algoritmos para detectar…
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La aromaterapia con aceite de menta alivia el dolor tras una operación de corazón
El uso de aromaterapia con aceite esencial de menta puede aliviar la intensidad del dolor tras una operación a corazón abierto y mejorar la calidad…
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Una segunda oportunidad para el aceite usado en tu cocina
Miriam Rangel Ayala y Vivechana Agarwal La Dra. Miriam Rangel Ayala realizó el Doctorado en Ingeniería y Ciencias Aplicadas (2016-2020). Actualmente se encuentra desarrollando una…
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Clavo de olor y su aceite esencial: aplicaciones en alimentación y salud
José Nabor Haro-González, Gustavo Adolfo Castillo-Herrera, Moisés Martínez-Velázquez y Hugo Espinosa-Andrews José Nabor Haro-González es estudiante del programa de Doctorado en Ciencias en Innovación Biotecnológica;…