Innovación

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Producen brócolis fortificados para ayudar a prevenir enfermedades

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir unos 60 microgramos diarios de selenio, un micronutriente muy valioso que sólo se puede suplir por medio de la dieta y que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Sin embargo, en el país se consume sólo el 40 por ciento de esa cifra, según un estudio de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).

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Natalya Brikner, la estudiante de cohetes que se convirtió en CEO antes de cumplir 30

Mientras Natalya Brikner cursaba su doctorado en el Laboratorio de Propulsión Espacial del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, EU), daba por hecho que se convertiría en profesora del campo. Creció en un pequeño pueblo al noreste de Oregón (EU) mirando las estrellas y pensando en los alienígenas que vivirían en ellas. Estudiar la propulsión de cohetes parecía una salida práctica.

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Innovador proyecto para elaborar alimentación con microalgas

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario de Murcia (Imida) participa en un proyecto, junto con la empresa Buggypower y el Centro Tecnológico de la Energía y del Medio Ambiente (Cetenma), para el cultivo de microalgas y su transformación en pienso para peces de cultivo, que aprovecha las ricas propiedades de estos microorganismos y mejora la calidad del pescado de acuicultura, según han anunciado fuentes del Gobierno regional.

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