Zymomonas mobilis
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100 años de historia en el estudio de Zymomonas mobilis, la bacteria clave en la producción de alcohol en el pulque
Mayrene Sarai Flores Montesinos, Filiberto A. Bautista Moreno, Adelfo Escalante, Fernando Astudillo-Melgar Mayrene Sarai Flores Montesinos es Ingeniera Biotecnóloga de la UPEMOR, está realizando sus…