verduras
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El secreto detrás de los colores de las frutas y verduras: carotenoides para una vida saludable
Ariana Adelhy Arteaga Castrejón, Sanghamitra Khandual y Vivechana Agarwal La Dra. Arteaga Castrejón realizó el Doctorado en el Centro de Investigación en Biotecnología de la…
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Transforman invernaderos en secadores solares de alimentos
Investigadores del Instituto de Energías Renovables (IER) de la UNAM, proponen modificar la infraestructura de invernaderos para que funcionen como secadores solares de alimentos, flores…
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Desarrollan científicos mexicanos acelerador microbiano que transforma residuos de frutas y verduras en composta
Investigadores la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) elaboraron un acelerador microbiano capaz de trasformar desperdicios de frutas y verduras en una composta doméstica que…
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Investigadores japoneses crean cemento a base de desechos de frutas y verduras
Yuya Sakai y su equipo, académicos de la Universidad de Tokio, desarrollaron esta innovadora manera de crear cemento para combatir la cantidad de alimentos desechados…
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¿Por qué es mejor comer las frutas y verduras con piel? (y no es solo por el valor nutritivo)
Muchas personas, cuando preparan frutas y verduras, las pelan por defecto. Sin embargo, a menudo, no es necesario. Hay nutrientes importantes en la piel. Y,…
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Las granjas lunares llegarán «muy pronto» y darán verduras con todo su sabor
Las granjas lunares llegarán «muy pronto» y sus frutas y verduras tendrán un sabor igual de «genial» que las de la Tierra, dice la bióloga…
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Cosmonautas rusos comienzan a sembrar verduras a gran escala en el nuevo módulo de la EEI
Para realizar el experimento, llegará a la EEI un invernadero espacial, donde se plantarán coles de Pekín, cereales, legumbres e incluso tomates cherri Los cosmonautas…
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Crean una granja solar flotante que puede producir hasta 20 toneladas de verduras al día
Si bien desde El Horticultor creemos que las formas de cultivo tradicionales o ancestrales son las más apropiadas y respetuosas con el medio ambiente, no…
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Esta es la ‘dieta ideal’ para cuidar la salud de las personas y del planeta
Científicos han descubierto lo que según ellos es una dieta ideal tanto para la salud del planeta como de su población, que incluye duplicar el…
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Crean granja autónoma que produce más alimento y prescinde de trabajadores humanos
Esta nueva granja autónoma aspira a producir alimentos sin trabajadores humanos. Produce la misma cantidad de verduras de hoja verde que una granja al aire…