veganos
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¿Pueden los chicos ser veganos? Lo que dice la ciencia sobre una práctica cada vez más común
¿Es posible que una alimentación 100% vegetal sostenga un crecimiento saludable en niñas y niños? Un reciente estudio de la Universidad de Stellenbosch, en Sudáfrica,…
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Expertos de la UNAM crean alimentos veganos a partir de residuos de huauzontle y xoconostle
Con innovación culinaria y un notable acercamiento a las raíces prehispánicas, expertos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma…
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Investigadores crean mariscos veganos impresos en 3D
Usan una tinta hecha de proteína de microalgas y proteína de judía mungo En el pasillo refrigerado de la tienda de comestibles, las alternativas a…