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Crean sucedáneo vegano de carne usando harina de girasol como base: revolución sostenible en la alimentación
Un nuevo sustituto vegetal de la carne, elaborado con harina de girasol, promete menor huella ambiental y óptimo valor nutricional Si alguien pensaba que el…
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Crea empresa biotecnológica mexicana cuero vegano con bacterias y desechos agroindustriales
Gracias a la idea de un biotecnólogo mexicano, desechos de mango y fresas son transformados por bacterias y dan como resultado un biomaterial que cumple…
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Tocino vegano que asemeja textura y sabor del convencional
La tecnología sigue avanzando en propuestas plant based e iguala el sabor del tocino convencional Los alimentos plant based siguen avanzando para ofrecer una experiencia…
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Alt-Steak, el filete vegano impreso en 3D en Israel idéntico a la carne
Cada vez son más startups las que presentan propuestas de carne a base de plantas o hamburguesas sintéticas cultivadas en laboratorio. Desde Israel, Redefine Meat…
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Zapatos de maíz, calzado ‘vegano’ para respetar el medio ambiente [VIDEO]
Una mazorca, sí. Conocida por su harina, los granos para ensaladas o sus palomitas, pero de ella también sale un zapato de maíz. «Es vegano,…