Investigación y Desarrollo
En las tortillerías, todos los días se lleva a cabo el proceso llamado nixtamalización para la obtención de la masa de maíz con la que se elaboran tamales, sopes, huaraches, tlacoyos y tortillas, entre otros elementos de la gastronomía mexicana.
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Químicos de la Universidad de North Carolina at Chapel Hill han desarrollado un enfoque único para aprovechar la energía del
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Las repeticiones de secuencias de ADN, a menudo denominadas «ADN basura» o «materia oscura», que se encuentran en los cromosomas
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Científicos en China anunciaron el martes que han clonado el primer mono rhesus sano, un niño de dos años llamado
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Los investigadores encargados del estudios afirmaron que el ‘análisis de redes’ podría ser un buen método para curar la depresión
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Unos científicos han dado con un nuevo método de generación de nanopartículas metálicas para su uso como catalizadores. El método,
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Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la de Calabria (Italia), ha aplicado análisis
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Comprender cómo viajan los virus una vez dentro del cuerpo humano es fundamental para desarrollar medicamentos y terapias eficaces que
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Un equipo de médicos ha logrado un avance asombroso. De acuerdo con un nuevo estudio publicado en Science, han desarrollado
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Aplican Inteligencia Artificial para conocer etapa del padecimiento en el paciente Investigadores de la Universidad Autónoma de México (UNAM) aplican
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