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El lado oculto de lo ‘light’: edulcorantes que envejecen el cerebro casi dos años
Lo que parecía un aliado de la salud podría esconder un precio invisible. Un estudio de la Universidad de São Paulo reveló que el consumo…
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Los pesados secretos de la industria light
Andrea Bizberg Bióloga egresada de la Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México. Este artículo es una de sus contribuciones a Cienciorama, el taller…
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Los productos light también causan obesidad y diabetes
Desde hace años existe consenso científico en torno a la idea de que el consumo abusivo de azúcar está vinculado con la aparición de enfermedades…