huitlacoche
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Investigadores de la UNAM desarrollan una técnica innovadora para cultivar huitlacoche durante todo el año
Se consideraron parámetros como temperatura y humedad, además de una detallada selección de líneas de cultivo del hongo en laboratorio, donde se germinan las esporas…
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Conocer el ciclo de vida del huitlacoche permite tener una mayor productividad en su cultivo
“Conocer el ciclo de vida del Ustilago maydis también permite dar asesorías sobre el cultivo de este alimento a grupos indígenas de regiones como Oaxaca…
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Incrementan científicos mexicanos producción de huitlacoche
A fin de incrementar el valor del maíz, biotecnólogos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT) han logrado producir 90 por ciento de…