Químicos descubren una ‘antiespecia’ que podría hacer que los chiles sean menos picantes
Nuevas investigaciones revelan compuestos que pueden anular la intensidad en chiles, abriendo la puerta a nuevos desarrollos gastronómicos El sabor
Leer más
INVDES
Investigación y Desarrollo
chiles
Crean en México chiles habaneros más picantes
Nuevas variedades ofrecen ventajas competitivas en el mercado Investigadores yucatecos desarrollaron dos nuevas variedades de chile habanero en la entidad,
Leer más
¡Tacos espaciales! Astronautas de la ISS cosecharon chiles y los comieron en el plato típico mexicano
La cosecha de los astronautas es parte del proyecto de alimentación espacial de la NASA La NASA no pretende abandonar
Leer más
Universitarios emprenden con innovación que soluciona problemas de salud
Con el fin de resolver problemas de salud y medioambientales, dos científicos del Instituto de Biotecnología (IBt) de la UNAM
Leer más