calorías
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Crea innovador emprendedor mexicano sustituto de azúcar a partir de residuos de maíz
Tras darse cuenta que siendo su padre diagnosticado con diabetes seguía consumiendo azúcar, Javier Larragoiti Kuri se propuso encontrar una alternativa que incluso brindara a…
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Qué tanto es tantito… cuánto mide una caloría
Andrea Suárez Avilés y Mariano López de Haro La Lic. Andrea Suarez es consultora independiente en Nutrición, egresada de la Licenciatura en Nutrición en la…
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Los aguacates, como sustitutos de los carbohidratos: suprimen el hambre sin sumar calorías
Las comidas que incluyen aguacate fresco como sustituto de los carbohidratos refinados pueden suprimir significativamente el hambre y aumentar la satisfacción de las comidas en…
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5 comidas que superan las 2,000 calorías en un solo plato
Mantequilla, aceite, crema de leche y parmesano rallado: la salsa Alfredo que acompaña a la pasta en muchos restaurantes del mundo es por sí sola…
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Baños de agua caliente queman más calorías que una caminata y protegen contra la diabetes
Nada como un baño de agua caliente para relajarse… ¿pero qué tal para ejercitarse? De acuerdo a un estudio, un baño caliente quema más calorías…
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Descubren el motivo por el que los hombres de países ricos son cada vez más altos
Un estudio publicado en la revista Scientifc Reports liderado por investigadores del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF-UAB-CSIC) ha demostrado que los hombres…
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Reafirman seguridad y beneficios de los edulcorantes bajos en o sin calorías
Profesionales de la salud y expertos en nutrición reunidos hoy en Buenos Aires coincidieron en afirmar que el consumo de edulcorantes bajos en o sin…
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Comemos más si nos sentimos inferiores
Las personas ingerimos más alimentos cuando nos sentimos inferiores en la escala social. Bobby K. Cheon, de la Universidad Tecnológica Nanyang de Singapur, y Ying-Yi…
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Lo que no conoces de los edulcorantes no calóricos
Ruth Pedroza Dir. Depto. de Ingeniería y Ciencias Químicas, Universidad Iberoamericana La incorporación de los edulcorantes no calóricos como sustitutos de azúcar en la dieta…
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¿Cuántas calorías aportamos los seres humanos y por qué no somos un buen bocado?
Si el hombre de la Edad de Piedra practicó el canibalismo, no fue sólo por hambre. Los seres humanos no éramos el mejor alimento durante…